Boulangerie-pâtisserie : prévenir les risques professionnels liés à la farine

L’exposition à la farine figure parmi les pathologies professionnelles les plus fréquentes en boulangerie-pâtisserie. Dermatites, rhinites ou asthmes peuvent toucher boulangers, pâtissiers et vendeurs, avec des répercussions parfois importantes sur leur parcours professionnel. Karim Takhi, médecin du travail au SIST-BP Boulangerie, explique comment une prévention adaptée, à la fois médicale et technique, permet de protéger les salariés tout en améliorant leurs conditions de travail. 0:00 Introduction 0:23 Quel est le thème de votre intervention à Préventica ? 1:05 Quelles mesures de prévention existent pour protéger les salariés ? 2:42 Est-ce que la prévention progresse dans les petites boulangeries ? __________________________________________________________ Retrouvez toute l'actualité SST & QVT sur Préventica, avec : • Le magazine en ligne : https://bit.ly/3Kvh2DX • La chaîne audio sur la santé au travail : https://bit.ly/3YTZmq8 • La chaîne de webinars : https://bit.ly/3wxnhNr • L'annuaire en ligne des solutions SST : https://bit.ly/3ExnN4C